Skip to content
Standard editorialiPubblicità
MeridiansGiornalismo indipendente, recensioni e consigli d'acquisto
LIVE
Food/

Richiamate 3.215 libbre di salumi per rischio listeria: da controllare la data di produzione del 16 luglio

Il pastrami e il corned beef di un produttore di Chicago sono arrivati in tre Stati e da lì hanno proseguito nei canali della ristorazione. Non risultano casi di malattia e i 60 giorni di conservazione non sono ancora trascorsi.

Redazione Vita di Meridians

Published 27 agosto 2026 · Updated 27 agosto 2026 · 4 min read

Richiamate 3.215 libbre di salumi per rischio listeria: da controllare la data di produzione del 16 luglioFood
Photo: Photo by Pixabay / Pexels (Pexels License — free to use, no attribution legally required (credited above as good practice).)

The short answer

  • City Foods, Inc. di Chicago ha richiamato l'8 agosto 2026 circa 3.215 libbre di pastrami e punta di petto di corned beef pronti al consumo, dopo che alcune analisi avevano rilevato una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes.
  • I prodotti richiamati sono stati lavorati il 16 luglio 2026, hanno una conservabilità di 60 giorni e sono stati distribuiti a esercizi della ristorazione in Illinois, Iowa e Michigan prima di proseguire oltre.
  • Secondo il Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti non è stato confermato alcun caso di malattia collegato al richiamo.
  • I prodotti interessati sono tre: Midamar Premium Beef Pastrami, Bea's Best Cooked Corned Beef Brisket e Kirsch Delicatessen Style Cooked Corned Beef Brisket.

City Foods, Inc., azienda di trasformazione della carne di Chicago che opera con il numero di stabilimento EST. 1896, ha richiamato l'8 agosto 2026 circa 3.215 libbre di pastrami e punta di petto di corned beef pronti al consumo. Il motivo: una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, emersa nel corso dei controlli di routine dell'azienda. Secondo il Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti non è stato confermato alcun caso di malattia riconducibile ai prodotti.

Che cosa comprende il richiamo

  • Midamar Premium Beef Pastrami (codice collo 19410)
  • Bea's Best Cooked Corned Beef Brisket (codice collo 18919)
  • Kirsch Delicatessen Style Cooked Corned Beef Brisket (codice collo 19751)
  • Tutti e tre sono stati lavorati il 16 luglio 2026 e hanno una conservabilità di 60 giorni.

Dove è finita la merce

Il FSIS riferisce che i prodotti richiamati sono stati spediti a esercizi della ristorazione in Illinois, Iowa e Michigan e che da lì hanno proseguito oltre: la carne può quindi aver raggiunto altri Stati attraverso distributori e ristoranti, anziché tramite la vendita diretta al dettaglio. Per il singolo consumatore è così difficile capire se sia stato esposto; il richiamo si rivolge soprattutto alle strutture e agli operatori della ristorazione che hanno ricevuto il prodotto direttamente.

Perché la listeria viene trattata diversamente da altri batteri

Listeria monocytogenes può provocare infezioni gravi, talvolta letali, negli anziani, nelle persone con sistema immunitario indebolito e nelle donne in gravidanza, nelle quali può portare ad aborto spontaneo o morte del feto. A differenza di altri batteri di origine alimentare, continua a moltiplicarsi lentamente anche negli alimenti refrigerati: anche per questo il FSIS tratta ogni possibile contaminazione nei prodotti pronti al consumo come un richiamo prioritario.

Che cosa fare

  • Non consumi nessuno dei tre prodotti indicati sopra.
  • Se ha ricevuto la merce tramite un conto per la ristorazione, verifichi i codici collo e la data di produzione del 16 luglio 2026.
  • Getti il prodotto oppure lo riporti al punto vendita.
  • Per informazioni contatti City Foods al 773-523-1566 o all'indirizzo brian@beasbest.com, oppure la Meat and Poultry Hotline del Dipartimento dell'Agricoltura al 888-674-6854.

Sources

Every factual claim above is traceable to these documents. Check them — that is why they are here.

About this byline

Redazione Vita di Meridians is an editorial desk at Meridians, not an individual. A desk byline means the article was produced and fact-checked to that desk's published standards. Read our editorial standards and corrections policy.

Sponsorizzato

Paid placement · not editorial

Related reading

The Meridians Brief

One considered email a week

What changed, what it costs you, and what to do about it — from the Meridians desks. No sponsored picks disguised as recommendations.

Sign-up opens with our launch issue. Nothing is sent or stored yet.