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Slush-Eis: Für ein Kleinkind sind 29 Milliliter die Grenze — auf dem Becher steht das nicht

Ein Rückruf wegen zu viel Glycerin trifft auf ein Produkt, für das es bis heute keinen gesetzlichen Höchstgehalt gibt.

Meridians Leben-Redaktion

Published 27. August 2026 · Updated 27. August 2026 · 4 min read

Slush-Eis: Für ein Kleinkind sind 29 Milliliter die Grenze — auf dem Becher steht das nichtFood
Photo: Foto von Electra Studio / Pexels (Pexels-Lizenz — kostenlos nutzbar, Nennung rechtlich nicht erforderlich (oben dennoch angegeben).)

The short answer

  • Seit dem 25. August läuft ein Rückruf für Pocket-Frosty-Slush-Eis in 150-Milliliter-Beuteln wegen eines erhöhten Glyceringehalts.
  • Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat schon im Februar 2025 gemessen, dass Slush-Eis im Mittel 26,2 Gramm Glycerin je Liter enthält — im Extremfall 142 Gramm.
  • Die EFSA leitete im Mai 2026 eine akute Referenzdosis von 125 Milligramm je Kilogramm Körpergewicht ab. Für ein Kleinkind entspricht das rund 29 Millilitern.
  • Einen gesetzlichen Höchstgehalt für Glycerin in Slush-Eis gibt es bis heute nicht.

Auf dem Portal lebensmittelwarnung.de steht seit dem 25. August 2026 ein Rückruf, der auf den ersten Blick unspektakulär wirkt: Frosty Pocket Slush-Ice, 150-Milliliter-Beutel, Hersteller Granizados Maresme S.L. aus Spanien, in Deutschland vertrieben von der Aktuell Vertriebs GmbH. Als Grund nennt das amtliche Portal eine gesundheitsschädliche Substanz. Gemeint ist Glycerin — und zwar zu viel davon.

Betroffen sind nach Angaben des Vertriebs die Sorten Waldfrucht, Zitrone, Erdbeere und Dracula Frosty mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 30.09.2027, 30.10.2027 und 30.11.2027. Verkauft wurden sie zwischen dem 21. Mai und dem 21. August 2026. Wer solche Beutel zu Hause hat, bekommt den Kaufpreis im Laden erstattet, auch ohne Kassenbon.

Warum ausgerechnet Glycerin

Glycerin steckt in Slush-Eis nicht aus Versehen. Es hält die Mischung bei Minusgraden halbflüssig, damit sie sich zapfen lässt, und es ersetzt einen Teil des Zuckers. Gerade zuckerreduzierte Varianten enthalten deshalb oft besonders viel davon. Für Erwachsene ist das folgenlos. Für kleine Körper nicht.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat das 2025 durchgerechnet. In seiner Stellungnahme Nr. 004/2025 vom 18. Februar 2025 nennt es einen mittleren Gehalt von 26,2 Gramm Glycerin je Liter. Rund die Hälfte der untersuchten Proben lag über 25 Gramm je Liter, jede sechste über 50 Gramm. Der höchste gemessene Wert: 142 Gramm je Liter. Ab etwa 250 Milligramm je Kilogramm Körpergewicht wirkt Glycerin pharmakologisch — dann können Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Doppelbilder und Hörstörungen auftreten, meist innerhalb einer Stunde.

Die Zahlen, die auf keinem Becher stehen

Im Mai 2026 hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit nachgelegt und eine akute Referenzdosis abgeleitet: 125 Milligramm je Kilogramm Körpergewicht pro Verzehrsvorgang. Das BfR hat daraus ausgerechnet, wie viel Slush-Eis das bedeutet — bei einem angenommenen Gehalt von 52,9 Gramm je Liter, also einem Wert, den jede sechste Probe überschritt.

  • Kleinkinder: 29 Milliliter
  • Kinder: 57 Milliliter
  • Jugendliche: 127 Milliliter
  • Erwachsene: 179 bis 181 Milliliter

Ein handelsüblicher Slush-Becher fasst 300 bis 500 Milliliter. Der zurückgerufene Beutel enthält 150 Milliliter — für ein Kleinkind bereits das Fünffache der abgeleiteten Menge, wenn der Gehalt entsprechend hoch liegt. Das BfR formuliert den entscheidenden Satz nüchtern: Wie viel Glycerin in einem Slush-Eis-Getränk enthalten ist, ist für Verbraucherinnen und Verbraucher nicht erkennbar.

Praktisch heißt das: Der Rückruf betrifft eine Marke, das Problem betrifft die Produktgattung. Wer für ein Kind an der Zapfsäule steht, kann den Gehalt nicht ablesen und ihn auch nicht erfragen — die Angabe ist nicht vorgeschrieben. Die einzige Größe, die Sie kontrollieren können, ist die Menge.

Sources

Every factual claim above is traceable to these documents. Check them — that is why they are here.

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